Tarte aux oignons et lardons eh oui encore une !!

Publié le par la fee clochette bricole

ingredients 
Aujourd'hui mercredi c'est cuisine. Et mon envie du jour une tarte aux oignons et je vous préviens tout de suite elle n'est pas bonne pour la ligne.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1kg d'oignons

- 200 gr de lardons

- 1 CS de sucre

- 50 cm de crème fraîche épaisse.

- 2 oeufs.

- gruyère.

 

Dans un premier temps et je pense l'étape la plus dure en ce qui me concerne couper les oignons mais Léa m'a gentiment aidée car mes yeux n'en pouvaient plus.

Faire cuire les oignons dans un peu d'huile d'olive. Mi cuisson ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et faire caraméliser les oignons. En fin de cuisson ajouter les lardons.

Pendant ce temps pré cuire la pâte feuilletée.

Hors du feu mélanger la crème fraîche avec les 2 oeufs et ajouter le mélange aux oignons et lardons.

Mettre le mélange sur la pâte feuilletée, parsemer légèrement de gruyère.

Mettre au four 30 minutes à 180/190 °C . Surveiller.

Et voilà une bonne tarte à servir avec une salade.

Vous pouvez remplacer la crème fraîche par 150 gr de  roquefort.

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Ce week end nous ferons le bavarois aux framboises de "CUPCAKES EN FOLIE" il me fait trop envie et Léa adore il est rose voici le lien link

J'ai hate de le déguster.

Bonne fin de journée.

 

 

Publié dans Bulle CUISINE

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oum 3issa 17/11/2011 08:52


hhumm il donne enviee


la fee clochette bricole 17/11/2011 13:09



attention à ne pas en abuser



sissi 16/11/2011 20:03


eh oui encore une
j attends la recette du bavarois

il est bien rose