bulle cuisine

Aujourd'hui une petite envie de caramel, je n'ai pas eu le temps de satisfaire cette envie pendant les fêtes donc comme j'ai eu un peu de temps j'ai voulu essayer de les faire et surtout de les gouter. Et résolution 2 pour 2012 toujours faire ce que j'ai...

Pour les fêtes je passe plus de temps à cuisiner (enfin à faire des essais pour la St Sylvestre) plutôt qu'à coudre. Et dans mes essais j'ai fait une mousse d'avocat au saumon fumé sachant que je n'ai jamais rien fait en cuisine pour moi c'est un exploit....

Bonjour Voilà un nouveau bavarois au chocolat inspiré de 2 recettes de Cupcake en folie link. ( ben oui je suis fan). Pour le gâteau je n'ai pas fait de génoise mais j'ai emietté 150 gr de petits beurres je les ai mélangé avec 70 gr de beurre fondu. J'ai...

Aujourd'hui mercredi normalement j'aurais dû cuisiner avec Léa mais j'ai dû travailler donc Léa a cuisiné avec sa mamie. Attention top chef - masterchef etc ... ja sais qui va gagner dans quelques années si je sais c'est ma petite fée cuisinière. Et voilà...

Voilà en week end et comme d'habitude c'est là que j'ai plus de temps pour cuisiner et ce week end j'ai fait un crumble de courgettes pour inaugurer mes mini cocottes, et j'ai fait avec Léa le bavaroi aux framboises de CUPCAKES EN FOLIE. CRUMBLE AUX COURGETTES...

Aujourd'hui mercredi c'est cuisine. Et mon envie du jour une tarte aux oignons et je vous préviens tout de suite elle n'est pas bonne pour la ligne. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1kg d'oignons - 200 gr de lardons - 1 CS de sucre - 50 cm de crème...

Un de mes pêchés mignons la Saint Jacques, c'est pourquoi j'ai fait vendredi soir des feuilletés de Saint Jacques. Ingrédients pour 4 feuilletés : - 4 feuilletés - 25 cl de fumet de poisson - 10 cl de vin blanc sec (type muscadet) - 1 échalotte - 2 jaunes...

Bonjour En ce beau dimanche et très peu motivée pour quoique se soit nous avons décidé avec Léa de cuisiner un peu et de faire pour papa des chaussons aux pommes et aux bananes. Pour cela il suffit de faire une compote de pommes avec bananes et de rajouter...

Aujourd'hui journée cuisine et j'ai décidé de préparer une tarte aux pommes meringuées, en voici les étapes : - 1ère étape : Faire une pâte brisée ou en prendre une achetée (ce que j'ai fait car il m'en restait). La piquer à la fourchette et la faire...

Mes pommes commençant à se perdre j'ai décidé ce matin de les recycler et j'ai pensé au gâteau aux pommes que ma maman faisait (recette tenue de ma tante Yvette). Les ingrédients : - 125 gr de beurre - 4 c à soupe de sucre - 2 oeufs - 6 c à soupe de farine...